柚香る、揚げ高野豆腐の野菜あんかけ 美味しいですよヽ(*´∀`)ノ

今日のメインは、柚がほんのり香る揚げ高野豆腐の野菜あんかけです。

高野豆腐の煮物も美味しいですが、戻したあとだし汁につけてから、

素揚げすると香ばしくて高野豆腐とは思えない食感になるのです。

 

お客様からよく作り方を聞かれるお料理です

あんはなんでも好きな野菜でOK

くずを溶くと、味が絡んで美味しいです。

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今日は手作りカクテキと、おからのサラダもついてますヽ(*´∀`)ノ

お食事は4時過ぎまでできますよ~

 

 

今日はとってもいいお天気ですね~

やさまるでは、窓辺に干し野菜が並んでます

野菜を干すと甘味がまして美味しくなるし、お料理が簡単になりますよ~

特に大根の割り干しは最高に美味しいです。

味見もどうぞ。ご希望の方は声をかけてくださいね。

 

 

カフェ やさまる

住所 千葉県 君津市 中島521
電話番号 0439-27-1895
営業時間
【ランチ】 火~土:11am – 5pm
【バル】 金~土:6pm – 10pm(L.O 9:30pm)
アクセス JR君津駅より車で19分 君津ICより車で9分