三心庵大井雄一さん 身近な野菜で作る精進料理教室 やりますよ~

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三心庵さんこと大井雄一さんの精進料理教室が決定!!
調理師専門学校卒業後、料理店やホテルの中華料理のシェフとして修行しながら、独学で精進料理を学びました。
現在も施設でシェフをしながら、福井県にある禅寺で、『身近な食材でどう料理を作るか』を僧侶や檀家の方々に教えている方です。
全国の禅寺からオファーがあるそうですが、木更津在住の方なので、「この地元、木更津、君津、富津で地元の野菜を使って作りたい」との熱い思いを受けて、やさまるでのお料理教室が決定しました。

今回は夏野菜を使ってお料理を教えていただきます。
時間が限られていますので、今回は先生に作っていただいて、
みなさんはレシピを見ながら、工程を見せて頂く形になります。
料理を試食しながら、質疑応答を考えています。

メニュー
   ゴーヤの佃煮
   きゅうりのキューちゃん風
   きゅうりの中華漬け
   胡麻豆腐
   三心庵特製夏野菜精進酢豚

なかなかない、プロの方の精進料理教室です。
ぜひご参加ください
(この日はお店は2時半閉店となります。)

日時 8/23 木曜日 14:30~16:30
場所 カフェやさまる
募集人数 15名(要予約)
  直接お電話でご予約いただくか、LIne、インスタのメッセージからご連絡ください。
費用 1500円(試食・お茶・レシピを含む)

 

 

カフェ やさまる

住所 千葉県 君津市 中島521
電話番号 0439-27-1895
営業時間
【ランチ】 火~土:11am – 5pm
【バル】 金~土:6pm – 10pm(L.O 9:30pm)
アクセス JR君津駅より車で19分 君津ICより車で9分