季節の手仕事 桜塩漬けを作ろう

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今年は桜の開花が早かったですね

まもなく八重桜も咲き始めますね

八重桜が咲き始めたら、桜の塩漬けを作ってみませんか?

 

洗ってがくを取って、塩と梅酢でつけたあと、私は1回干します

そうすると桜をつけた、ピンクの桜塩もできますよ

 

今回はやさまるの仕込みを皆さんにお手伝いいただくので、みなさんの分の桜まではご用意できません。

八重桜を見つけたら、自分用は確保してくださいね。

 

「桜の塩漬けを作ったけど、使い方がわからない」という方も多いので、

昨年作った塩漬けを使って、桜ご飯や、蒸しパン、桜と春野菜の漬けものなど、

桜の塩漬けを使ったお料理を作ります。

 

ぜひ、今年は桜の塩漬けを作ってみてくださいね。

 

日時 4月5日金曜日 10:00~12:30

費用   1人2000円 特製桜ランチ付き

持ち物  エプロン、タオル、三角巾

定員   8名(要予約 先着順)やさまるにお電話くださいね。

おまちしています

 

4/28(日)~5/6(月)まで田植え休暇をいただきます。

よろしくお願いします。

 

 

カフェ やさまる

住所 千葉県 君津市 中島521
電話番号 0439-27-1895
営業時間
【ランチ】 火~土:11am – 5pm
【バル】 金~土:6pm – 10pm(L.O 9:30pm)
アクセス JR君津駅より車で19分 君津ICより車で9分