マコモダケの収穫始まりました~

日曜日にマコモダケの田んぼに行ってみたら

ありました、ありました!!

美人のきれいな真菰さんができてました。

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9/16(木)に、昨年の昼めし旅(熊切あさみさんとマコモダケを収穫しました)の再放送があったので、

翌日の17日は、

「昼めし旅でみたから、マコモダケ食べに来たよ」

という方で満席に・・・・・

 

やっと日曜日に真菰の田んぼに、行ってきました。

 

今年の気候が良かったのか、今年はきれいなマコモダケが多いみたいです。

 

明日21日のランチから、マコモダケを使ったお惣菜も始めます。

来月に入ったら、完全予約制で、真菰尽くし御膳も計画中です。

昼めし旅でも作ったマコモダケの炊き込みご飯のほか、すべての料理にマコモダケが入ります。

月末には発表できると思います。

お楽しみに~

 

マコモダケは、明日から 店内、Base、なごみの里で販売します。

 

高級中華食材マコモダケ

天ぷらもフライも、きんぴらもナムルも生でサラダにしても美味しいですよ。

 

是非旬の味を楽しんで下さいね。

やさまるのマクロビランチにも3品真菰料理が入ります。

 

明日もお待ちしています。

 

農家レストランCafeやさまる

住所 千葉県 君津市 中島521
電話番号 0439-27-1895
営業時間
【ランチ】 火水金土 11:00~15:00 予約優先(お席が少ないので、お電話下さい)

アクセス JR君津駅より車で19分 君津ICより車で9分